Retrato de Ashiley Vitória
Nome: Ashiley Vitória Leão Rodrigues
Negócio: Ashi Doces
Área: Sabores do Rio
Bairro/Município: Santíssimo/Rio de Janeiro
Contato: (21) 99708-4375
Ashiley Vitória, de 22 anos, iniciou seu empreendimento em um momento de superação. Após descobrir que tinha câncer e se curar, precisou permanecer em casa para continuar o acompanhamento médico e decidiu começar a fazer bolos.
“Eu já estava curada quando iniciei, mas ainda continuava no acompanhamento pelas sequelas que não me permitiram viver o meu antigo sonho. Foi então que a confeitaria entrou na minha vida. A confeitaria ressignificou a minha vida!
Comecei fazendo bolos para minha família e me apaixonei pelos bolos de chantininho. Quis aprender mais e, a cada bolo que eu fazia, minha vontade de melhorar só aumentava. Os elogios e palavras de motivação me incentivaram a seguir nesse caminho. Desde o primeiro contato com a confeitaria, eu me encantei.”
Seus produtos mais vendidos são brownie recheado, copo da felicidade, empadão e bolo decorado. Entre eles, seu preferido para preparar é o brownie. “O brownie me deu muitos clientes. Eu fiz e refiz muitas receitas até chegar em uma que realmente fosse incrível, e, desde então, ele continua sendo um mega produto na minha produção e o mais vendido.”
Ashiley valoriza a tradição na confeitaria, principalmente por atender a um público que aprecia receitas clássicas. Para se manter atualizada sobre as novidades do setor, acompanha tendências pelo Instagram. Apesar de ter muito alcance nas redes sociais, seus principais clientes vêm de indicações.
Em 2021, nasceu a Ashi Doces, seu slogan é “Não é só doce, é também amor”, uma frase cativante que representa, para a empreendedora, a forma como ela trabalha: com dedicação e paixão pelo que faz.
“Desde que me tornei confeiteira, sinto que realizei o sonho de decorar um bolo perfeitamente, de fazer um brigadeiro no ponto correto, de produzir um brownie macio e saboroso. Ser confeiteira é a realização de um sonho. Ver cada produto saindo da minha cozinha e recebendo tantos feedbacks positivos me inspira todos os dias e me faz querer melhorar cada vez mais.”
Conheceu a Asplande por meio de uma pessoa da Rede, participou de diversos cursos e fez a Aceleração de Negócios de Impacto. “Foi incrível, aprendemos muitas coisas que acabam passando despercebido, como por exemplo o reaproveitamento de uma fruta ou legume. Os aprendizados mais importantes foram a precificação e a divulgação.”
Ashiley compartilha uma mensagem inspiradora para as empreendedoras: “Siga seus sonhos e faça o seu melhor.”
Escrito por Herney Gomes, voluntário da Asplande